🌍 Origen cultural
El apio es una hortaliza originaria del Mediterráneo 🌊, cultivada desde la antigüedad por sus propiedades nutritivas y su uso en la cocina tradicional.
📝 Descripción
Planta aromática de tallos crujientes y hojas verdes intensas 💚. Muy utilizada en ensaladas 🥗, sopas 🍲, jugos naturales y preparaciones saludables. Ideal para huertos urbanos, jardines o maceteros profundos 🪴.
💧 Cuidados
Requiere riego frecuente y suelo siempre húmedo, pero bien drenado 💦. Prefiere sol parcial ☀️ y temperaturas templadas. Se recomienda un sustrato rico en materia orgánica para un buen desarrollo 🌱.
📅 Época de siembra en Chile
Zona norte: Todo el año, evitando calor extremo 🌞
Zona central: Agosto a noviembre 🍃
Zona sur: Septiembre a diciembre ❄️➡️🌱
