🌎 Origen y procedencia
Planta originaria de la región mediterránea y Asia occidental, cultivada desde la antigüedad por griegos y romanos. Tradicionalmente valorada por su sabor delicado y su uso en la cocina gourmet y casera, es un cultivo perenne muy apreciado a nivel mundial.
🌱 Descripción de la planta
Planta perenne de crecimiento lento en sus primeras etapas, que con el tiempo produce brotes tiernos y alargados, de color verde intenso. Los espárragos destacan por su sabor suave y ligeramente dulce, con textura firme cuando se cosechan jóvenes. Son ideales para consumo hervido, salteado, a la parrilla y en múltiples preparaciones culinarias. Es un cultivo de larga duración y alta productividad una vez establecido.
🌱 Cuidados y requerimientos
☀️ Exposición: pleno sol
💧 Riego: regular, manteniendo el suelo húmedo sin encharcar
🌿 Suelo: profundo, suelto y muy bien drenado, rico en materia orgánica
🪴 Dificultad de cultivo: media
📅 Época ideal de siembra
🌵 Zona norte: agosto a octubre
🌿 Zona centro: septiembre a octubre
🌲 Zona sur: septiembre a noviembre
🌿 Sobre nuestras semillas
Contamos con semillas orgánicas, de polinización abierta y profesionales F1, muchas de ellas desinfectadas para mejorar su germinación.
Disponemos de más de 280 variedades de semillas y también opciones a granel o para siembras grandes, ideales para productores o proyectos de mayor escala.
